20 Σεπτέμβριος Παραδοσιακή σούπα "Μπορς"
"Mπορς" είναι μια παραδοσιακή σούπα της Ανατολικής Ευρώπης με βασικό συστατικό το παντζάρι, που της δίνει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Είναι αρωματική, θρεπτική και σερβίρεται συνήθως με ξινή κρέμα (σμετάνα) και μυρωδικά.